
许多人知道,由于糖正在迅速升高,因此他们应该吃较少的米饭和白面粉。如果您不吃白米饭或白色蒸的面包,您可以吃全麦面包并混合混合谷物吗?实际上,一些主食似乎很快就会加糖,但对血糖确实非常友好。让我们一起看! (互联网上的照片)血糖确实是血液中的葡萄糖。 “血糖稳定性”对于人体能量和代谢的供应非常重要。控制血糖的关键是保持稳定的血糖。此处涉及参考的重要指标,尤其是GI,这是“糖生成指数”的缩写。 GI的本质是GI越高,血糖增加的速度越快,并且血糖变化越大。 gi越低,使用后血糖反应越稳定。 GI≤55:低gi55 <gi≤70:中等GIGI> 70:高GI(网络照片)展开全文
获得GI值白米是83.2,除了米饭和全麦面包等已知食物外,以下主食似乎会增加糖和真正友好的糖。
饺子
与简单的白米和面粉相比,通常与蔬菜,肉和鸡蛋结合使用的主食的GI值通常较低。但是,最好选择一些添加糖,油和盐和更少的脂肪肉填充的糖分。
如果您需要控制糖并减少脂肪,则可以混合一些果酱,例如荞麦粉,全麦面粉,羽衣甘蓝粉等或蔬菜粉末子饺子皮。
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土豆粉
营养学家说,马铃薯谷感不容易增加血糖。在制造过程中,将马铃薯粉煮熟然后冷却,这将产生抗性淀粉,从而增加消化的难度。但是,马铃薯粉,地瓜粉等是纯淀粉,营养成本较低,因此您可以偶尔吃。
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玉米蛋糕
玉米淀粉结构很特别。它不仅是玉米蛋糕(柔软的面包)的低gi,而且即使在玉米粥和玉米粥中加工时,它的gi也约为50,这是一种常见的低智商粉。对于玉米粉或玉米,玉米种子,玉米面团等,您可以煮粥,煎饼和蒸的面包。
但是,这里有一个要求 - 有必要是旧玉米,谷物不均匀。粘合玉米不适合经常吃糖尿病的人。
专家指出,由于该工艺或其他油,盐和糖,可用的商业玉米片或类似产品的GI含量高于新鲜玉米。
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藜麦米
藜麦胚芽具有神秘的功能,一旦煮熟,它就会芽。这个小芽确实是藜麦胚芽。与普通的谷物食品相比,藜麦的蛋白质含量高,饮食纤维是一种低gi食品,是一种D有美味的味道。
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Udon
Udon的GI值约为38-62。除了小麦粉外,成分还可以含有麸质蛋白。它严格应对淀粉,降低消化率并减少血糖的变化。
应该注意的是,添加到不同Udon产品中的麸质蛋白的体积不同,而GI值也不同。从本质上讲,小麦粉是主要的。血糖问题的患者仍应注意餐后反应的反应。
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Guilin Rice Boodles
Guilin Rice面条通常由Indica Rice(长粒米)制成。有人注意到,发现其GI的价值约为37。
购买米粉时,最好选择Indica大米作为原材料或更多的淀粉液。有很多淀粉液,消化速度较慢。
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意大利细面条
生面食材料是“杜罗麦面粉”,包含与圣普通小麦粉相比,更多的蛋白质和复杂碳水化合物,其密度和肌腱比普通小麦高。
数据表明,由精制的硬脂粉制成的纤细意大利面食为33〜52,这是一种低gi主食。
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对于主食食品,这里有一些不适合hi夫的食物,例如白米饭,粘性米饭,速溶燕麦粥